Blanc Bec

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* Sur produits sélectionnés

• BIÈRES

  • Hamac Session IPA À la dérive
  • Pilsner classique Maltstrom
  • IXPL des Prairies Maltstrom
  • La tête dans le haze Dunham / Tête d’Allumette
  • Dune Brasserie du Bas-Canada
  • Belle Saison À l’abri de la Tempête
  • Bank Hotel Brasserie du Bas-Canada
  • Basilic Fraise Forever Kettle Sour 4 Origines
  • Dunkel Lager Brune Maltstrom

• BULLES / cidres

  • Ces Petits Imprévus 2020 Domaine du Nival
  • Black creek orange Cidre fermier pétillant, Hinchinbrook
  • Clos Saragnat 2020 Cidre traditionnel biologique, Des Bulles Genre

• VINS BLANCS

  • Chardonnay La Côte 2020 Coteau Rougemont, Rougemont
  • N comme… 2020 Nadia Lusseau, Côtes de Duras
  • Un Monde à Soi Alsace, Josmeyer
  • Riesling 2018 Hidden Bench, Beamsville Bench

• VIN JAUNE

  • Arbois 2009 Domaine de la Tournelle, Jura

  VIN ORANGE

  • Beauchemin Orange 2018 Domaine Beauchemin, Yamachiche

• VINS ROUGES

  • VDF Premier Degré 2020 Domaine des 4 pierres, France
  • Les beaux jus 2020 La Bauge, Québec
  • Priorat Mas d’en Blei 2015 Jordi Torrella, Espagne
  • IGT Marche Rosso di Gino 2019 San Lorenzo, Italie

• LIQUOREUX

  • Cidre de glace Grande Réserve 2014 Coteau Rougemont, Rougemont
  • Cuvée de la Diable, vin de miel 3 ans Desrochers, Ferme-Neuve
  • Maury Les Terres de Fagayra 2019 Roc des Anges, Roussillon
  • VDF Fleurs d’érables 2018 Domaine des Sablonnettes, Coteaux-du-Layon
  • Les vins à la bouteille du Restaurant de l’ITHQ sont aussi offerts

• NOS AMUSE-BEC

  • *Ouverture de la cuisine à 18 h
  • Plateau de fromages d’ici à la coupe (3 sélections), confiture, noix*
  • Fromage d’ici à la coupe (1 sélection), confiture, noix*
  • Cromesquis de Cheddar Île-aux-Grues, sauce tomates et poivron
  • Le trio : fromage en grains mariné, bouchées de bretzels à la moutarde et mélange de noix fumées au gorria
  • La trempette : mouillettes de focaccia, crème sure bacon-poireau
  • Déclinaison de betteraves, pignons, copeaux de Gré des Champs, vinaigrette à l’érable
  • *Servi avec du pain de la boulangerie Automne
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