Blanc Bec

MENU

• BIÈRES

  • Belle Saison À l’abri de la Tempête
  • Pilsner Czech Maltstrom
  • Beretta Spécial Bitter Dunham
  • Mékinoise Blanche En fût
  • IXPL des Prairies Maltstrom
  • Sabro Laser Session IPA Les Grands Bois
  • Inférence Brasserie du Bas-Canada
  • Simplexité Dunham / De Ranke
  • Intergalactique Brasserie Sir John
  • Bière sans alcool Sober Carpenter

• BULLES / cidres

  • Cidre Nordiq Vin pétillant de pommes et marquette, Québec
    Gewurztraminer, Québec
    Champs Gauche, Québec
  • Ces Petits Imprévus 2020 Domaine du Nival, Saint-Louis

• VINS BLANCS

  • Saint-Pépin Réserve 2021 Vignoble Coteau Rougemont, Québec
  • IGP Attika Assyrtiko 2022 Mylonas Winery, Grèce
  • Langhe Emanuella 2021 Pasquale Pelissero, Italie
  • Alsace Un Monde à Soi Josmeyer, France

• VIN JAUNE

  • Arbois 2009 Domaine de la Tournelle, Jura

  VIN ORANGE

  • Vidal Macération 2021 Domaine des Salamandres, Hemmingford

• VINS ROUGES

  • Pinot Noir 2020 Domaine du Fleuve, Québec
  • Rioja Laderas de Cabana 2019 Valenciso, Espagne
  • Côtes du Rhônes Clos Somi 2021 Domaine Graillot, France

• LIQUOREUX

  • Cuvée de la Diable, vin de miel 3 ans Desrochers, Ferme-Neuve

• NOS AMUSE-BEC

  • *Ouverture de la cuisine à 18 h
  • Plateau de fromages d’ici à la coupe (3 sélections), confiture, noix*
  • Fromage d’ici à la coupe (1 sélection), confiture, noix*
  • Plateau de charcuteries, moutarde à l’ancienne, cornichons
  • Cromesquis de Cheddar Île-aux-Grues, sauce tomates et poivron
  • Le trio : fromage en grains mariné, bouchées de bretzels à la moutarde et mélange de noix fumées au gorria
  • La trempette : mouillettes de focaccia, crème sure bacon-poireau
  • Salade de saison, fromage du Québec
  • *Servi avec du pain de la boulangerie Aube
• Les vins à la bouteille du Restaurant de l’ITHQ sont aussi offerts.
  
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