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BIÈRES
- Belle Saison À l’abri de la Tempête
- Pilsner Czech Maltstrom
- Beretta Spécial Bitter Dunham
- Mékinoise Blanche En fût
- IXPL des Prairies Maltstrom
- Sabro Laser Session IPA Les Grands Bois
- Inférence Brasserie du Bas-Canada
- Simplexité Dunham / De Ranke
- Intergalactique Brasserie Sir John
- Bière sans alcool Sober Carpenter
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BULLES / cidres
- Cidre Nordiq Vin pétillant de pommes et marquette, Québec
Gewurztraminer, Québec
Champs Gauche, Québec - Ces Petits Imprévus 2020 Domaine du Nival, Saint-Louis
- Cidre Nordiq Vin pétillant de pommes et marquette, Québec
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VINS BLANCS
- Saint-Pépin Réserve 2021 Vignoble Coteau Rougemont, Québec
- IGP Attika Assyrtiko 2022 Mylonas Winery, Grèce
- Langhe Emanuella 2021 Pasquale Pelissero, Italie
- Alsace Un Monde à Soi Josmeyer, France
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VIN JAUNE
- Arbois 2009 Domaine de la Tournelle, Jura
VIN ORANGE
- Vidal Macération 2021 Domaine des Salamandres, Hemmingford
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VINS ROUGES
- Pinot Noir 2020 Domaine du Fleuve, Québec
- Rioja Laderas de Cabana 2019 Valenciso, Espagne
- Côtes du Rhônes Clos Somi 2021 Domaine Graillot, France
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LIQUOREUX
- Cuvée de la Diable, vin de miel 3 ans Desrochers, Ferme-Neuve
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NOS AMUSE-BEC
- *Ouverture de la cuisine à 18 h
- Plateau de fromages d’ici à la coupe (3 sélections), confiture, noix*
- Fromage d’ici à la coupe (1 sélection), confiture, noix*
- Plateau de charcuteries, moutarde à l’ancienne, cornichons
- Cromesquis de Cheddar Île-aux-Grues, sauce tomates et poivron
- Le trio : fromage en grains mariné, bouchées de bretzels à la moutarde et mélange de noix fumées au gorria
- La trempette : mouillettes de focaccia, crème sure bacon-poireau
- Salade de saison, fromage du Québec
- *Servi avec du pain de la boulangerie Aube
- Les vins à la bouteille du Restaurant de l’ITHQ sont aussi offerts.
Le contenu de ce menu est modifiable sans préavis.
Nous joindre
Mardi au samedi
15 h à 20 h
Veuillez noter que nous ne prenons aucune réservation.